餐厅坚果过敏与急救（进阶） / Allergi på restaurang

ersätta、anafylaxi、hjälpen。

Förrätten innehåller nötter – kan köket ersätta med sås utan mandlar? 前菜里有坚果——厨房能换成不含杏仁的酱汁吗？ Självklart. Kocken använder separat skärbräda och markerar allergi på beställningen. 当然。厨师用单独砧板并在厨房单上标注过敏。 Om jag får stickning i halsen, var finns allergimedicin? 若喉咙刺痒，抗过敏药在哪？ I första hjälpen-lådan vid disken; personalen har utbildning i anafylaxi. 在吧台急救箱；员工受过过敏性休克培训。